Elintarviketurvallisuusjärjestelmäkoulutus

 

Koulutusala: Laatu-, ympäristö- ja turvallisuusjohtaminen

Ajankohta: tilauksesta

Koulutuksen tavoitteena on perehdyttää elintarviketurvallisuuden hallintaan ja elintarviketurvallisuusjärjestelmän rakentamiseen. Koulutuksessa käsitellään seuraavia aiheita:

• ISO 22000 ja BRC elintarviketurvallisuuden hallinnan työkaluna
• raaka-aineisiin ja valmistusprosesseihin liittyvät turvallisuusvaarat ja niiden tunnistaminen
• valmistusprosessien HACCP-analyysi
• turvallisten tuotteiden suunnittelu ja valmistaminen
• elintarviketurvallisuusjärjestelmän käytännön toteutus
• järjestelmän toimivuuden ja riittävyyden varmistaminen
• elintarviketurvallisuuden jatkuva parantaminen

Jos teillä on kysyttävää koulutuksesta, tai haluatte lisätietoja, voitte ottaa meihin yhteyttä alla olevalla lomakkeella.

Nimi:
Sähköposti:
Viesti: